20110809北京央视养生堂：张晋童文新讲胡椒花椒

编者按：写到辣椒很多人都想到这种东西还是更少吃完为妙，因为吃完多了容易上火而且伤害指甲。那时候邀特地到的研究者就把这个说法冲破了，而且还教导了辣椒和茸的碳水化合物，下面我们就来观看本期的养生摄像机。

本期节目特地到的香港艺人是中国中医一个科兼修院南苑医院副儿科，第四批全国名老生物技术研究者兼修术继承人张晋，以及中国中医一个科兼修院南苑医院副儿科童文新，为大家教导辣椒和茸

该摄像机主要文字参阅：

辣椒营养分析：

果实另有有辣椒酸(Piperine)、辣椒林酸(Piperyline)、辣椒酸(Capsaicin)和辣椒油酸A、B、C(PiperolieneA、B、C)等化学物质。

1. 辣椒的主要化学物质是辣椒酸，也另有有必需的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、所求油腻，助消化;

2. 辣椒的香味能有助血糖;

3. 辣椒性温热，对胃寒再沙的胃腹冷痛、肠鸣呕吐有不太好的缓所求起着，并治疗风寒感冒;

4. 辣椒有杀菌生物活性的起着，可所求鱼虾;

5. 黑辣椒的辣味比白辣椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更为多的用做烹制内脏、海鲜类菜肴;

6. 白辣椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以有助血糖、助消化，效发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症候群。

茸的药理起着：

1.对消化系统设计的不良影响。

1.1.对测试性胃溃疡的不良影响：茸的水提物5和10g/kg皆有值得注意抗豚鼠的水浸应激性溃疡形成起着，而衍生物提物为数不多消除倾向。茸的水提物10g/kg有值得注意消除吲哚美辛沙乙醇引起的豚鼠溃疡形成，但消除率(22%)不高。茸衍生物提物3.0ml/kg值得注意消除果蝇盐酸性溃疡形成(P

1.2.对氯仿肇因急性肝危及果蝇血清GPT和GOT的不良影响茸的水提物5.0g/kg能对抗氯仿升高GPT的起着(P

1.3.对药物性豚鼠呕吐的不良影响：茸衍生物提物3.O和6.0ml/kg可对抗再沙的豚鼠呕吐，起着不仅用到极快，而且持久。其中3.0ml/kg第一组还能使呕吐发生提前2小时(对照第一组1.2小时的发生率为5/12和11/12，茸衍生物提物3.0ml/kg第一组分列0/12和5/12，P值皆为

2.对测试性原发性及心肌系统设计的不良影响：采用电刺激果蝇动脉肾脏壁再沙测试性体内原发性，并同步测定其对心肌机制的不良影响。测试最近：茸的水提物10-20g/kg和茸衍生物提物0.3ml/kg剂量下对果蝇原发性有微小消除起着(P

3.功效起着：茸的水提物5-10g/kg和衍生物提物3.0-6.0ml/kg对乙酸引起的豚鼠扭体反应有微小的消除起着，的水提物P皆

4.生物活性起着：药物挥发油11种指甲癣菌和4种裂隙真菌皆有一定的消除和施用起着，其中羊毛样小孢子菌和橙色毛癣菌适合于，MIC小于0.1HL/ml，MFC为0.1HL/ml。测试证实月桂氮卓酮和甲苯能效进挥发油进入真菌细胞内沙速细胞分裂。

5.驱除起着：茸所另有挥发油在保温的任氏液中能使奶蛔虫比较严重中毒。

6.其他起着：药物所另有的茵芋酸有样起着，但高强度占优势，可升高猫血压，增强瞬膜拉伸，效进肾上腺素对血压及子宫的起着，效进猫或兔的在位子宫拉伸，消除小肠拉伸及扩张冠状肾脏，提升横纹肌张力，效进脊髓散射神经递质。有较强的抗菌起着。

本期香港艺人参阅

张晋

女，中国中医一个科兼修院南苑医院副儿科，第四批全国名老生物技术研究者兼修术继承人，擅于慢性便秘、多汗症候群、高尿酸血症候群、亚健康眩晕症候群、哮喘、遗传性紊乱及内一个科杂病。

童文新

儿科， 中国中医一个科兼修院南苑医院姐夫一个科儿科，医兼修硕士，1990年参沙工作，从事临床医兼修融合高龄病临床医疗、教兼修与一个科研工作20年，擅于能用临床医兼修融合的方法治疗慢性心衰、高血压病、冠心病，脑梗塞、脑出血、脑供血不足、眩晕、眩晕症候群等各种慢性病症候群，并擅于能用人参麦芽糖患者特质的偏盛偏衰，针对高龄罕见心脑肾脏病症候群及哮喘、高脂血症候群、骨质疏松、痴呆、抑郁等病症候群积累了比较丰富的临床经验。近年来开展高脂血症候群专病门诊，选取、姜黄、陈皮、半夏、决明子、若夫特涅韦、黄精、何首乌第一组成降脂汤，活血化瘀、燥湿清热、消积化滞、补肾益气。并根据患者尽快，将人参饮片泡的水代茶饮，取得良好降脂效果。作为课题负责人分担院内课题1项，发表兼修术论文10余篇，参与编写《简约临床医兼修融合心肾脏病兼修》及《情志病中医特色诊疗》等。

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